Rzodkiew Daikon cienko pokrojona może służyć jako dodatek do ryżu gotowanego na parze i innych potraw. Stosowana jest również jako dodatek do dań smażonych lub duszonych, ponieważ dodaje ...

Ryż do sushi to wręcz ikona kuchni japońskiej. Bo przecież w sushi najważniejszy jest ryż! Mocno rafinowany biały gatunek charakteryzuje się wysoką kleistością warstwy zewnętrznej i twardością ...

Lekki, naturalnie bezglutenowy makaron ryżowy ma prosty, czysty skład bez zbędnych dodatków i konserwantów. Po przygotowaniu jest jędrny i sprężysty, a jego 4 mm wstążki doskonale absorbują ...

Oryginalny, bardzo pikantny sos, którego głównym składnikiem są przetarte papryczki chili. Nazwa pochodzi od jednej z tajskich miejscowości Si Racha gdzie serwowano go w lokalnych ...

Produkuje się go przez osolenie niedużych morskich ryb: sardeli, a następnie prasowanie ich w drewnianych beczkach. Powstały sok jest właśnie sosem rybnym, który stosuje się do dipów, warzyw i ...

Pikantny sos z delikatnym, słodkim akcentem. Przywodzi na myśl smak kimchi, czyli obowiązkowy dodatek do każdego dania kuchni koreańskiej. Mimo iż kimchi wywodzi się z Korei, jest bardzo ...

Popularne w kuchni azjatyckiej, a w szczególności chińskiej, suszone grzyby mun to świetny dodatek do wielu zup, sosów oraz dań z makaronem i ryżem. Aby uzyskały chrupkość i elastyczność ...

Czarny sezam charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem, bardziej intensywnym niż sezam biały. Jest bogatym źródłem fosforu, wapnia oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Stanowi ozdobę ...

Biały sezam jest składnikiem wielu wyrobów cukierniczych. Element m.in. chałw, nugatów oraz tzw. sezamków. Serca Europejczyków podbił jako dodatek do pieczywa, ciasteczek, paluszków nadając im ...

Klasyczny pszenny japoński makaron, wszechobecny w kuchni japońskiej w jej tradycyjnym oraz nowoczesnym wydaniu. W rodzimej Azji podawany jest zarówno na streetfoodowych stoiskach jak i w ...

Tykwa jest powszechnie używana jako składnik futomaki i innych dań sushi. Można je również znaleźć w daniach kuchni japońskiej gotowanych na wolnym ogniu „Nimono” i potrawach marynowanych ...

Papier ryżowy jest niezbędnym składnikiem wielu potraw kuchni azjatyckiej, szczególnie chińskiej, tajskiej i wietnamskiej. Sporządzony z mąki ryżowej, wody i soli, jest naturalny i pożywny. To ...

A może by tak coś wkręcić? Przyda się mata bambusowa! Dzięki niej sprawnie i bez problemu przygotujesz najbardziej wymyślne kształty. Na przykład sushi. To niezastąpione narzędzie w kuchni ...

Wodorosty Wakame są bardzo popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej głównie japońskiej i koreańskiej. Na zachodzie zyskały na popularności dzięki swoim właściwościom odchudzającym. Zawierają ...

Mleko kokosowe jest lekko słodkie, intensywnie pachnące kokosem, charakteryzuje się delikatną konsystencją. Nadaje daniom oryginalną i egzotyczną nutę oraz stanowi doskonałe uzupełnienie kuchni ...

Poznaj sos powstały w oparciu o tradycyjną chińską recepturę. Przyprawa, którą każdy powinien mieć w swojej kuchni. Sos sojowy to produkt, bez którego większość Azjatów nie wyobraża sobie ...

Sos ostrygowy to chiński specjał z Kantonu. Ten ekstrakt ze świeżych ostryg wyróżnia się lekko pikantnym smakiem. Przypomina skoncentrowany bulion z przyprawami. Naprawdę warto zaprzyjaźnić się ...

Pasta Tom Yum to kompozycja starannie dobranych składników będąca doskonałą bazą do przygotowania Tom Yum – popularnej ostro-kwaśnej tajskiej zupy. Dzięki naszej paście przygotujesz 2-4 porcje ...

Poznaj sos powstały w oparciu o tradycyjną chińską recepturę. Przyprawa, którą każdy powinien mieć w swojej kuchni. Sos sojowy to produkt, bez którego większość Azjatów nie wyobraża sobie ...

Naturalnie warzony sos sojowy do sushi jest słodszy i łagodniejszy niż klasyczny sos sojowy. Posiada prosty skład, bez dodatku glutaminianu sodu i konserwantów, za to z dużą ilością ziaren soi. ...

Mirin to płynna, słodka przyprawa używana w japońskiej kuchni. Stanowi składnik azjatyckich sosów, marynat i glazur do ryb, owoców morza i mięs.

Skład

Cukier, woda, ekstrakt z ...

Ich ogromne znaczenie dostrzeżono w kuchni azjatyckiej, szczególnie japońskiej. Listki nori House of Asia zawierają w swoim składzie niezwykłe bogactwo minerałów i substancji odżywczych. Dzięki ...