Mąka ryżowa powstaje w procesie mielenia ziaren ryżu. Ryż jest niezwykle cenny w składniki odżywcze, jak: potas, cynk, żelazo, magnez. Jak również witaminy z grupy B, witamina E oraz znaczne ...

Orkisz to najstarszy gatunek pszenicy. Uprawiany był już w starożytności, znany ze swoich wyjątkowych właściwości odżywczych. Orkisz jest hodowany i zbierany z nienaruszoną łupiną, która chroni ...

Mąka ryżowa stanowi świetna alternatywę dla mąki pszennej (dodaje się jej jednak o 25 % mniej), ale zawiera mniej kalorii, ani grama cholesterolu i jest lekkostrawna. Jest również bogata w ...

Orkisz jest bardzo starą odmianą zboża, jednak ze względu na niską wydajność upraw został wyparty przez pszenicę, którą można uprawiać masowo. Możliwe, że ten spadek popularności ocalił orkisz ...

Tapioka jest produktem skrobiowym, który pozyskuje się z manioku. Maniok, to roślina o bulwiastych korzeniach rosnąca w gorącym klimacie, przypominająca nieco nasze ziemniaki. Z tapioki wyrabia ...

Mąka doskonale nadająca się do wypieku chleba. Sprawia, że pieczywo ma specjalny delikatny posmak i ciemniejszą nieco barwę , niż ten pieczony na mace jasnej. Mąka chlebowa sprawdzi się również ...

Powstaje ze zmielonych migdałów i cechuje ją wysoka zawartość witamin, w szczególności E i z grupy B oraz minerałów – wapń, magnez, selen itp. Jest także niskowęglowodanowa w porównaniu do ...

Mąka kokosowa ma delikatny smak i lekką konsystencję. Posiada bardzo wysoką zawartość błonnika, bo w 100g aż 39 g. Ponadto cechuję ją niski indeks glikemiczny. Zaleca jest zatem diabetykom i ...

Mąka owsiana to nie tylko zwykła mąka. To klucz do zdrowego i smacznego gotowania, który dostarcza nie tylko wyjątkowego smaku, ale także cennych składników odżywczych. Wyprodukowana z ...

Mąkę gryczaną otrzymujemy poprzez zmielenie nasion gryki. Najczęściej stosowana jest jako dodatek do innych mąk, gdyż używana samodzielnie jest dość ciężka, a przez brakglutenu (co jest ...