Na świecie uprawia się ponad 400 gatunków fasoli. Jest popularnym składnikiem wielu dań, takich jak kapusta z fasolą, zupa fasolowa, barszcz, fasolka po bretońsku czy meksykańsku, a także ...

Groch jest jedną z najstarszych roślin strączkowych uprawianych na świecie. Jego ziarna występują pod różną postacią: całe w łupinie, wyłuskane i tzw. połówki. Groch jest uznawany za ...

Na świecie uprawia się ponad 400 gatunków fasoli. Jest popularnym składnikiem wielu dań, takich jak kapusta z fasolą, zupa fasolowa, barszcz, fasolka po bretońsku czy meksykańsku, a także ...

Kasza kuskus wywodzi się z krajów afrykańskich, gdzie była spożywana już 3000 lat p.n.e. Tradycyjnie wytwarzano ją z połamanych ziaren pszenicy, spryskiwanych wodą, a następnie obtoczonych w ...

Czarna fasola od swoich białych „koleżanek” różni się nie tylko kolorem. Jej nasiona są mniejsze niż fasoli białej, a w smaku jest bardziej pikantna. Potrzeba również trochę więcej czasu na ...

Czy marzysz o doskonałym zagęszczaczu, który sprawi, że Twoje sosy będą gładkie, a ciasta delikatne? Skrobia kukurydziana jest kluczem do osiągnięcia niezrównanego smaku i konsystencji w Twojej ...

Mąka owsiana to nie tylko zwykła mąka. To klucz do zdrowego i smacznego gotowania, który dostarcza nie tylko wyjątkowego smaku, ale także cennych składników odżywczych. Wyprodukowana z ...

Quinoa, inaczej zwana komosą ryżową lub ryżem peruwiańskim, to roślina pochodząca z Ameryki południowej, gdzie nazywana jest „Świętym zbożem Inków” lub „Matką zbóż”, choć w rzeczywistości ...

Groch jest jedną z najstarszych roślin strączkowych uprawianych na świecie. Jego ziarna występują pod różną postacią: całe w łupinie, wyłuskane i tzw. połówki. Groch jest uznawany za ...

Na świecie uprawia się ponad 400 gatunków fasoli. Jest popularnym składnikiem wielu dań, takich jak kapusta z fasolą, zupa fasolowa, barszcz, fasolka po bretońsku czy meksykańsku, a także ...

Fasola adzuki, znana również jako "czerwona fasola", to skarb kulinarny, który wnosi do Twojej kuchni nie tylko niezwykły smak, ale także wiele korzyści zdrowotnych. Jej wyjątkowy charakter i ...

Orkisz jest bardzo starą odmianą zboża, jednak ze względu na niską wydajność upraw został wyparty przez pszenicę, którą można uprawiać masowo. Możliwe, że ten spadek popularności ocalił orkisz ...

Mąkę gryczaną otrzymujemy poprzez zmielenie nasion gryki. Najczęściej stosowana jest jako dodatek do innych mąk, gdyż używana samodzielnie jest dość ciężka, a przez brakglutenu (co jest ...

Mąka ryżowa stanowi świetna alternatywę dla mąki pszennej (dodaje się jej jednak o 25 % mniej), ale zawiera mniej kalorii, ani grama cholesterolu i jest lekkostrawna. Jest również bogata w ...

Fasola mung, mimo zielonego koloru swoich ziaren, często nazywana jest złotą fasolą. Charakteryzuje się delikatnym smakiem, a także jest mniej wzdymająca od innych, popularnych gatunków fasoli. ...