Produkt pozyskiwany z drewna twardego brzozy, zwany cukrem brzozowym. Występuje w owocach i warzywach. To substancja słodząca o 40% miej kaloryczna od białego cukru. Zalecany diabetykom i osobom z insulinoopornością, gdyż nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Ponadto ma niski indeks glikemiczny i stabilizuje równowagę kwasowo – zasadowa organizmu. Posiada właściwości antygrzybiczne i antybakteryjne. Zwiększa mineralizację kości a także przeciwdziała próchnicy. Przeznaczenie: dżemy, galaretki, nadzienia owocowe, desery owocowe, ciastka, cukierki, lody, produkty dla diabetyków. Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Skład

Ksylitol krystaliczny 100%.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1675kJ / 400kcal Tłuszcz 0g W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g Węglowodany 100g W tym cukry 0g Białko 0g Sól 0g