Chleb szlachecki wytwarzany na bazie zakwasu gryczano-ryżowego to zdecydowanie zdrowa propozycja dla urozmaicenia codziennego menu. W klasycznym wydaniu, jako kanapka z ulubionymi dodatkami, sprawdzi się jako pożywny posiłek dostarczający organizmowi wartościowych składników. Bochenek szlachecki można również wykorzystać do przygotowania tostów, domowych zapiekanek, czy wykwintnych przekąsek. Niewątpliwą zaletą produktu jest dobór składników, bogatych w wartości odżywcze. Zastosowanie mąk ryżowej i gryczanej sprawia, że chleb jest bezglutenowy, a dodatkowo stanowi źródło cennego błonnika pokarmowego oraz białka. Skrobia pszenna została zastąpiona zdrowszą alternatywą w postaci mieszaniny skrobi kukurydzianej, ryżowej i ziemniaczanej, które oprócz właściwości zagęszczających chleb, dostarczają organizmowi węglowodanów. Warto podkreślić, że bochenek szlachecki nie zawiera ulepszaczy, a jego struktura została uzyskana poprzez dodatnie naturalnych substancji zagęszczających pochodzących z roślin, które oprócz nadania odpowiedniego wyglądu wypiekowi, wzbogacają go w błonnik. Ich dodatek przedłuża również świeżość pieczywa. Bogactwo smaku i aromatu bochenka szlacheckiego zapewniają dodatki w postaci oliwy z oliwek, mąki słonecznikowej, mąki z amarantusa, siemienia lnianego i ziaren słonecznika. Ważnym składnikiem jest także inulina, czyli naturalny prebiotyk mający wpływ na poprawę odporności organizmu. Chleb pakowany jest w formie czterech, podłużnych kromek, gotowych do sporządzania pysznych posiłków. Odpowiednie dla osób nietolerujących glutenu.

Skład

Zakwas (mąka ryżowa, mąka gryczana, woda), woda, mąki (ryżowa, gryczana), skrobie (kukurydziana, ryżowa, ziemniaczana), olej rzepakowy, błonnik z babki jajowatej, oliwa z wytłoczyn oliwek, substancje zagęszczające: guma guar, guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza; syrop glukozowy,serwatka w proszku (z mleka), izolat białka sojowego, substancje utrzymujące wilgoć: glicerol, sorbitole; sól, drożdże, glukoza, inulina, cukier, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; regulator kwasowości: kwas winowy.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 892 kJ / 212 kcal Tłuszcz: 5,2 g W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g Węglowodany: 35 g W tym cukry: 2,7 g Błonnik: 4,6 g Białko: 4,0 g Sól: 1,2 g