Jego czarna odmiana niezwykle bogata jest w białko, w tym aminokwas cysteinę o właściwościach detoksykujących, oksydacyjnych i korzystnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie. Duża zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych pomaga obniżyć ciśnienie krwi, działa kojąco na układ nerwowy, układ pokarmowy.

Skład

Sezam czarny.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 2646 kJ/ 632 kcal Tłuszcz 59,9 g W tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,7 g Węglowodany 10,0 g W tym cukry 0,2 g Błonnik 7,9 g Białko 23,2 g Sól 0,03 g