Klasyczny pszenny japoński makaron, wszechobecny w kuchni japońskiej w jej tradycyjnym oraz nowoczesnym wydaniu. W rodzimej Azji podawany jest zarówno na streetfoodowych stoiskach jak i w ...

Gryczana soba to jeden z podstawowych składników zarówno klasycznej, jak i nowoczesnej kuchni japońskiej. Cienki, delikatny a zarazem elastyczny makaron o orzechowej nucie ma szerokie i ...

Makaron Ramen oprócz klasycznego zastosowania w popularnej i modnej obecnie zupie Ramen można go użyć na wiele sposobów. Poza zastosowaniem np. w japońskiej zupie Miso może zastąpić zwykły ...

Udon jest zwykle podawany jako zupa z makaronem w gorącym bulionie, ale można go również podawać na zimno z dipem. Najprostszym sposobem podania udonu jest bulion z makaronem przygotowany z ...

Ramen wprowadzony do kuchni japońskiej przez Chińczyków ponad 100 lat temu, stał się szybko jednym z podstawowych i najbardziej popularnych składników kuchni codziennej. Nazwa pochodząca od ...