Indeks: 5907569001187
(270,00 zł kg)
Agar zwany morską żelatyną, to doskonała alternatywa dla wegetarian i osób na diecie niskokalorycznej. Składa się głównie z galaktozy – cukru nieprzyswajalnego przez człowieka. Agar jest znany jako źródło błonnika, higroskopijny, przez co pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn i wspomaga odchudzanie. Jako substancja pochodzenia morskiego (otrzymywany z krasnorostów) ma sporo jodu, sodu, potasu, wapnia i magnezu. Wykorzystuje się go do zagęszczania, żelowania i jako środek stabilizujący w dżemach, galaretkach, kompotach, ciastach, budyniach, lodach, kremach, a nawet w majonezie czy sosach. Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.
Rozpuszczalność w wodzie od 90 st. C.
Poniżej 5g / kg: Napoje mleczne, sosy sałatkowe, majonezy niskotłuszczowe.
Poniżej 6g / kg: Desery mleczne.
Poniżej 10 g / kg: Dżemy, galaretki, marmolady, margaryny niskotłuszczowe.
Poniżej 12,5 g / kg: Serki twarogowe termizowane.
Zamiast żelatyny użyj agartyny — w 100% roślinnej alternatywy. Jest produkowana z alg, ma ...
Cukier Cynamonowy do kawy i deserów.
Cukier, cynamon (7,5%), syrop ...
Śmietan-fix utrzymuje właściwą konsystencję bitej śmietany. Możliwa obecność glutenu i ...
Masa makowa z bakaliami. Może zawiarć orzeszki ziemne.
Woda, mak ...
Cukier wanilinowy z naturalnym ekstraktem wanili. Możliwa obecność glutenu i mleka.
...Kora cynamonu to jedna z najbardziej aromatycznych przypraw na świecie! Cynamon cały Kotányi ...
Kajmak o smaku waniliowym gotowa masa, idealny do naleśników, gofrów, wafli, doskonały do mas ...
Sos o smaku czekoladowym idealny do deserów, bez konserwantów i barwników.
...Śmietanka 30% UHT bez laktozy – pierwszy produkt na rynku polskim, który poszerzył naszą ...
Idealny dodatek do śmietany, który zachowuje jej idealną konsystencję . Może zawierać soję, ...
Sos o smaku waniliowym bez gotowania. Może zawierać gluten.
Cukier, ...
Migdały zostały okrzyknięte Królami Orzechów, gdyż stanowią ich najszlachetniejszą odmianę. ...
Tarte orzechy włoskie najwyższej jakości.
Tarte orzechy włoskie.
...
