Mąka kukurydziana nadaje wypiekom złoty kolor, słodki posmak i puszystość. Zawiera mikroelementy, miedzy innymi selen i fosfor oraz witaminy z grupy B, witaminę A i E. Mogą po nią sięgać osoby cierpiące na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu. Szczególną popularnością cieszy się w Stanach Zjednoczonych i Ameryce Łacińskiej. Powszechnie używa się jej do wypieku chleba i placków np. tortilli, której jest podstawowym składnikiem. Używana jest również w Europie np. we Włoszech do przygotowania polenty, placka podawanego z gulaszem lub usmażonego na oliwie. Informacja o alergenach Z uwagi na fakt, iż w zakładzie konfekcjonowane są towary zawierające alergeny, pomimo wdrożonych działań zapobiegających zanieczyszczeniu krzyżowemu, w produktach możliwa jest obecność: ORZECHÓW, ORZECHÓW ZIEMNYCH, SOI, SEZAMU, GORCZYCY, GLUTENU I SELERA.

Skład

100 % mąka kukurydziana.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g/ml produktu: