Dieta bezglutenowa polega na bezwzględnej eliminacji z pożywienia produktów zawierających w składzie gluten. Gluten z natury występuje w: pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie, orkiszu i pszenżycie. Dopuszczalna ilość glutenu w produkcie poniżej 20 ppm = 0,02%, co muszą potwierdzić badania w akredytowanym laboratorium. Firma Schär jest numerem 1 w Europie w produkcji bezglutenowej mąki, chleba, makaronów, przekąsek, ciastek i słodyczy. Bułka tarta Schär to produkt bezglutenowy.

Skład

Mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, mąka sojowa, olej palmowy, jaja, syrop glukozowy, substancja zagęszczająca: guma guar , drożdże, sól.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna Kcal 425 Wartość energetyczna Kj 1785 Tłuszcz 14g Kwasy tłuszczowe nasycone 5,8g Węglowodany 63g Cukry 3,4g Białko 8,3 g Błonnik 6,8g Sól 1,1g